尖草坪区市场监督管理局全力保障“二青会”运动员入住酒店食品安全

发布机构:尖草坪区政府    更新时间:2019-07-05

  为做好二青会运动员入住酒店食品安全保障工作,进一步提升执法人员工作技能,熟悉工作流程,达到赛会保障要求,区市场监督管理局一方面与上级部门紧密对接、掌握情况,分析研判、迅速部署;另一方面,通过召开二青会运动员入住酒店食品安全保障工作培训会,组织全体驻会执法人员进行集中学习,力争实现全流程、有重点、靶向性监管。

  会议传达了太原市市场监督管理局最新文件精神,从食品生产经营各环节着手,对《食品安全法》相关知识及证照手续、健康证、卫生情况、加工用水检测、食品安全、晨检制度、餐饮规范操作、文明用语、服务仪态等内容进行了详细讲解,对食品安全保障工作中容易忽略的环节进行了进一步强调。

  会议指出,全局上下要守住食品安全底线,高度重视,找准风险点,做好请示汇报,及时沟通,确保各环节有人、有岗、有责。同时要做到全局上下一盘棋,股室及时收集相关信息并传达,监管站、稽查队发现问题及时反馈,做到站位高,反应快,工作细,落实严,真正把二青会运动员入住酒店食品安全保障工作抓紧抓好、抓出成效。

  会议强调,各相关单位、酒店要提高对二青会食品安全保障工作的政治认识,严格执行标准守住食品安全底线,以负责的态度、担当的精神全力做好运动员入住酒店食品安全保障工作。同时,区市场监督管理局将严格执法,强化日常巡查,督促各酒店落实食品安全主体责任,严惩违法违规,严防严控食品安全风险和食源性兴奋剂风险,为区委区政府交上一份满意的二青会食品安全保障工作答卷。

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